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喝榨果汁能减肥吗?

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喝榨果汁能减肥吗?

发布日期:2018-09-10 作者: 点击:

花花牛饮料

不知什么时分开端,衰亡了鲜榨果汁之风,各种果汁机的广告,声称“早餐一杯榨果汁,安康又瘦身!”我也收到了冤家的发问,问:我想要瘦身,一定要吃鲜榨果汁吗?什么牌子的果汁机好?


鲜榨果汁真有这么神奇吗?是不是真的有利瘦身呢?


我们先来看看鲜榨果汁是怎样回事。


鲜榨果汁是经过机器挤压,将新颖水果(或蔬菜)中的汁液提取出来,稀释成汁。在这个进程中,水果蔬菜中的大局部维生素和微量元素失掉了保管,但是无益身体安康的膳食纤维(连同动物多酚和抗氧化剂)却丧失了。




通常,需求多量的水果才干榨出一杯果汁来。比方,需求十个橙子才干榨出一杯橙汁。因而,榨果汁中含有稀释的少量水溶性维生素,如维生素B、维生素C和叶酸。其实人体一天并不需求这么多维生素,多余的水溶性维生素并不会在身体贮存上去,而是经过肾脏从尿液中排出了体外。所以,蔬菜水果要每天都吃,但一天吃过多的水溶性维生素却毫无必要。


同时,鲜榨果汁中也含有稀释的少量糖分。这些糖分会使糖尿病患者的血糖迅速降低,不利于血糖控制;饮用过多还能够发作高渗性苏醒,严重危害身体安康。医院里通常都备有果汁,用来紧急救治低血糖发作的患者,可见其含糖量之高,升糖效果之分明。




关于想瘦身者,果汁中的这些稀释糖分,意味着额定的热量;同时,许多体重超重及瘦削者都有胰岛素抵抗,饮用含高糖的果汁,会减轻胰腺的担负,促使胰腺分泌更多的胰岛素,而体内过多的胰岛素促使更多的脂肪分解,构成中心型瘦削。因而,含有额定糖分和热量的果汁,不只不能协助瘦身,反而会招致体重添加。《美国公共卫生杂志》建议,将100%纯果汁从儿童的饮食中消弭,由于它与儿童瘦削严密相关。


另一方面,果汁在榨取的进程中,丧失了无益身体安康的膳食纤维和与之相随的各种动物多酚及抗氧化剂,这些成分对安康的益处也随之丟失。比方,吃新颖的蔬菜水果可以取得少量的膳食纤维,而膳食纤维有助于促进肠道益生菌的生长,促进肠道蠕动,添加大便体积,从而预防及加重瘦身进程中很罕见的便秘景象。而喝榨成的果汁却无此效应。




还有,许多盛行病学调查发现,多吃蔬菜水果的饮食习气可以降低许多疾病发作的风险,包括高血压、糖尿病、瘦削、心血管病和多种癌症。许多根底迷信研讨发现,蔬菜水果中的活性成分,包括各种动物多酚等,具有抗氧化、抑制炎性反响、诱导细胞凋亡、影响细胞信号传递通路等多种作用,也答应以解释蔬菜水果对人体安康的维护作用。而在果汁榨取的进程中,动物多酚等多种活性物质连同膳食纤维一同丧失了,也就得到了这些对安康无益的作用。


哈佛大学医学院的一个纵向前瞻性研讨发现,果汁饮用者发作2型糖尿病的风险添加,而食用新颖水果者,糖尿病风险降低。比方,食用新颖苹果有助于降低血清胆固醇,而苹果汁却不具有这个效应。


美国癌症协会也得出结论,没有证据显示果汁比蔬菜水果自身更安康。


因而,假如真的想安康?想瘦身?吃水果就好啦,不用榨果汁,省时又省力,而且还安康。


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